Festival internacional de tortas se realizará en Lima

No te puedes perder este 23 y 24 de setiembre en The Westin, Lima Hotel & Convention Center el festival de Tortas mas rico de Lima 

 

A raíz de la escuela “Mónica Especialista en Tortas”, en el 2008 nace la idea de crear el evento anual “Exposición de Tortas, con la finalidad de promover el talento de los estudiantes. Este evento brinda un espacio único de aprendizaje, ofreciendo disertaciones de los más grandes maestros en decoración de tortas, además de exponer los mejores diseños de sus alumnos.

Actualmente Mónica Muñante, representante y miembro del Equipo de Excelencia Internacional de Decoradores de Tortas FIP (Federación Internacional de Pastelería – Italia), viene trabajando en la décima edición de la Exposición Internacional de Tortas, que tendrá lugar el 23 y 24 de setiembre en The Westin, Lima Hotel & Convention Center.

“La décima exposición para mí, significa un reto más. Nosotros estamos avanzando lento pero a paso seguro. Yo quiero que esta exhibición sea un punto de llegada fijo para todos los artistas que existen a nivel mundial”, señaló la representante.

Contadora de profesión, decidió incursionar en el arte de la Decoración de Tortas en año 1,999. Viaja por primera vez en el 2005 a la  exposición internacional organizado ICES (International Cake Exploration Societé), en Nueva Orleans, Estados Unidos, donde presenta una muñeca en azúcar, el diseño “Princesa de la Rosa”.

Su desempeño en este primer evento le abriría las puertas a demostraciones en Texas, Florida, California, Carolina del Norte, Nevada, Kentucky y Nuevo México. Eventualmente comparte experiencias en Puerto Rico, España, Ecuador, Chile, México y en ciudades de Perú como Arequipa, Trujillo e Ica.

Actualmente está certificada como Master Sugar artist e Instructora Internacional por ICES (International Cake Exploration Societé), Instructora Internacional de la “Knightsbridge PME School of Cake Decorating y Representante en Perú y miembro del equipo Internacional de Excelencia Cake Designer de la FIP de Italia.

Fiel a su estilo, Mónica ha participado en varias competencias Internacionales representando al Perú, destacando en todas ellas. En el 2009 obtuvo en segundo lugar en la categoría ‘Modelado’ evento organizado por Mstrophy en  Sao Paulo Brasil, en el 2012 el primer lugar en el Cake Challenger en Reno Nevada organizado por ICES, al siguiente año en Kentucky obtuvo el segundo lugar en la misma competencia, en el 2013 obtuvo el máximo galardón en la categoría ‘Toda Ocasión’ de la Societe Culinaire Philanthropique en Nueva York, en Septiembre del 2016 se llevó el Gran Premio de la categoría “Bodas” en el Oklahoma Sugar Art Show, en  Abril del 2016  el segundo lugar en la Categoría de Bodas profesional  en  Miami organizado por Soflo y este 2017 en el mismo evento el segundo puesto en la categoría “Bodas Profesional”.

Y por si fuera poco, actualmente se prepara para la competencia en vivo Cake Challenger en el evento organizado por Satin Ice en Orlando y acompañará como Coach en el Word Championship Cake Designer organizado por FIP de Italia.

Incansable en su labor, actualmente se halla inmersa en la preparación de la décima edición de la Exposición Internacional de Tortas, que tendrá lugar el 23 y 24 de setiembre en The Westin, Lima Hotel & Convention Center  y que albergará concursos de decoración para niños y adultos, clases con expositores nacionales e internacionales, últimas tendencias y muchas sorpresas. ¡No pueden perdérselo!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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