El 28 de Mayo se celebra el día Internacional de la Hamburguesa y nosotros lo celebramos con el segundo aniversario de Mad Burger de Jaime Pesaque.
A dos años de su apertura Mad Burger se consolida como una propuesta de hamburguesas que es la favorita de los limeños. Su principal secreto: los insumos.
Utilizan mezcla de carne Angus y Criolla, aceite ahumado, sal y especias, una mezcla de mostazas especiadas. Para su preparación caramelizan cebolla. A su pan de papa le untan mantequilla clarificada y lo doran. Al finalizar le añaden unos pickles encurtidos y su salsa Mad.
Visitamos su local en Miraflores con cierta frecuencia, esperando pronto que sigan abriendo por todo Lima y consultamos por la Limited Edition, propuestas que van variando cada dos meses aproximadamente y que le dan frescura y dinamismo a la carta.
Sabemos de buena fuente que planean aperturar fuera de Perú. Enhorabuena equipo de JPR Restaurants.
Puedes encontrar este restaurante fuera de serie en la Av. Mariscal La Mar No. 1244, Miraflores. Además, disfruta de sus novedades en redes sociales: Instagram y Facebook.
