Un vino blanco de Valdeorras, producido por Rafael Palacios, se ha convertido en el primer vino de Galicia con 100 puntos Parker.

09-05-2016 Sorte O Soro 2020 ECONOMIA RAFAEL PALACIOS

Sorte o Soro 2020 es el vino que ha logrado posicionar a Galicia dentro del prestigioso club de los vinos españoles, que otorga The Wine Advocate, con 100 puntos Parker. Este vino ha sido elaborado por el viticultor Rafael Palacios en el valle de Bibei. Es un gran logro, ya que es el primero de Galicia en recibir esta clasificación.

Según un informe elaborado por el crítico Luis Gutiérrez, señala que debido a la escasez de la lluvia, en esta cosecha los viñedos de mayor altitud han tenido que profundizar en el suelo y de alguna manera, buscar los recursos necesarios para madurar las uvas. Ello provocó que el carácter salino se acentuara junto con el mineral de los viñedos. El aroma es fragante, ya que tiene notas cítricas de piel de pomelo rosa, que lo hace punzante y atractivo. Además, los aromas a magnolia y flores blancas, también predominan. En boca, es un deleite para el paladar.

Rafael Palacios es procedente de una familia con una larga tradición vitivinícola en Rioja y Sorte O Soro es el resultado de su trabajo. El vino nace de una parcela en el valle de Bibei, tiene viñedos de 44 años de antigüedad y se encuentra a 710 metros de altitud. El suelo es de arena fina de granito y cuarzo. Es importante resaltar que O Soro se cultiva de manera tradicional y desde el año 2017, se laborea con tracción animal. 

En su proceso de elaboración, el vino se fermenta en barricas nuevas de 500 litros de roble francés y la añada del año 2020, tiene una crianza de siete meses. Los demás vinos de Rafael de las cosechas de 2019 y 2020, también han obtenido destacadas puntuaciones.

Rafael Palacios regresó a Valdeorras con el objetivo de descubrir los vinos blancos, a pesar de que los tintos siempre han sido su especialidad. El godello logró cambiar su perspectiva y desde ese momento, decidió hacer una bodega y elaborar uno de los mejores vinos blancos de España. Los destacados vinos que elabora son fruto de persistencia, actitud y arduo trabajo. El precio de cada botella de vino varía entre los 200 euros.

Escribe: Andrea Rodríguez Y. (@andreayaez)