Al mando del prestigioso chef Carlos Testino, 27tapas abre sus puertas con una gran vista panorámica del Oceáno Pacífico.
La tapería “27tapas” invita a las personas a relajarse en un ambiente informal, pero a la vez exclusivo, donde se ‘tapea’ contemplando la Costa Verde en uno de los rooftop más altos de Lima, ubicado en el piso 18 del nuevo hotel Iberostar Selection, ubicado muy cerca de Bajada Balta en el Malecón 28 de Julio.
El espacio liderado por el chef Carlos Testino tiene como protagonistas a 27 bocados distintos (opciones frías, calientes, saladas y dulces con inspiración española y a la vez peruana): el taco lechuga, el conito serrano, los boquerones de pejerrey, el tradicional ceviche, la bomba ibérica, los taquitos de asado y la emblemática tortilla española, son algunas de sus alternativas.
Asimismo, 27tapas te deslumbra con una barra diseñada con incrustaciones de vinil que hacen alusión a las tapas de la carta y se complementan con ilustraciones de las personas que habitan y socializan en Lima, elaboradas por la ilustradora peruana Maclau Colina (@colinacomics).
Este restaurante busca generar un ambiente para socializar y disfrutar, ya sea con amigos, familiares o compañeros de trabajo. A esto se le suma la presencia de algunos de los mejores DJs de Lima en sus pistas. No cabe duda que este restaurante es una apuesta segura para salir de la rutina.