“No hay nada, sin duda, que calme el espíritu tanto como el ron y la verdadera religión”, confesaba el célebre poeta del romanticismo Lord Byron. En la actualidad, este destilado es ampliamente consumido en todo el mundo y se produce en más de treinta países. Por ello, Nando Córdova (RUM) Cocktails anunció su nuevo proyecto, una sesión virtual donde podrás conocer lo mejor del mundo de esta bebida Los procesos de elaboración y destilación, la materia prima empleada, el tiempo de fermentación y la importancia de su maduración, son algunos de los tópicos que se abordarán.
“Lo que pienso es diseñar una comunidad de ron, que reúna a aficionados, profesionales y personas involucradas en la categoría. Las sesiones son el punto de partida (…) Uno de los beneficios durante las membresías es tener sesiones privadas con las marcas y acceder a actividades que iremos comunicando”, comenta Córdova quien, en el 2016, fue reconocido como «Best Rum Bartender» por la International Rum Conference de Madrid y es considerado como uno de los referentes del ron en Latinoamérica. Su pasión lo ha conducido, desde el 2017, a organizar y dirigir el Kontiki Lima Tiki Fest, festival que reúne a cantineros de la región y personajes influyentes dedicados a la educación y promoción de la cultura Tiki.
La pandemia no ha detenido sus proyectos y ,a través de las (RUM) Sessions, Nando brinda a los aficionados del ron la oportunidad de analizar cada una de las muestras a partir del conocimiento de la producción de la marca y cómo se logra obtener el producto. La experiencia incluye una evaluación organoléptica. La cata incluye 1 und. (RUM) Spresso Martini. Al final, los participantes podrán puntuar las muestras catadas en una tabla de evaluación similar a la de los festivales. De igual manera, cada participante recibirá un cóctel To Go, que será preparado una vez terminada la sesión.
“Vamos a formar catadores de ron. No hay que ser expertos, estos ejercicios se logran con la práctica y con el paso del tiempo. Por ello, les doy herramientas para llevar esa estructura en su cabeza. Es un ejercicio muy dinámico, lo importante es que cada uno logre completar la ficha con lo que entienda”, señala el co-propietario de The Parrot Shadow Rum Bar & Tiki Cocktails.
La primera sesión se realizará el miércoles 12 de agosto a las 7:00 p.m a través de la plataforma Zoom y tendrá como invitado al Maestro Ronero de Ron Millonario Saúl Antonio Mateo. “Haremos lo posible en tener durante cada sesión un invitado, ya sea un embajador de marca, un maestro ronero o un productor de ron, para que nos hable del producto de su portafolio que vamos a testear, así generamos una conexión directa entre el consumidor y la marca”, comenta Córdova.
Las sesiones programadas son 10 y las fechas se irán anunciando a través de las redes sociales. La inversión es de s/ 80.00 e incluye cuatro muestras de rones a evaluar; PDF con las fichas técnicas, individual y ficha de evaluación; acceso a precios preferenciales y un sorteo al final de la sesión. Si estás interesado en participar de esta fascinante experiencia podrás obtener informes a través de las redes sociales (Facebook: Nando Córdova, Instagram: @nando_cordova, Twitter: @nandocordovaa) o llamando al 986 559 433.
