Por: Mag. Verónica Urrutia Palma.

No te pierdas el nuevo Salón del Vino Peruano, organizado por Peruvino – SVP, del 14 al 16 de julio en el prestigiosos Centro Naval del Perú, ubicado en San Borja. Este año SVP dará la opción de explorar y elegir entre 180 etiquetas peruanas de vinos peruanos para los amantes de la bebida. A continuación, te contaremos los detalles de este prestigioso evento.

El reconocido sommelier Pedro Cuenca E., fundador y CEO del SVP nos refiere: “El SVP, es la ventana de muchas bodegas de pequeñas producciones y nos llena de entusiasmo volvernos a encontrar y conectarnos presencialmente; esperamos la participación masiva donde podrán degustar vinos de Apurímac, Arequipa, Ica, Lima, Moquegua, y en esta VI edición por primera vez estarán presentes productores de La Libertad – Casca; de esta manera tratamos de cubrir en un solo espacio nuestras zonas de producción y llegar al consumidor”.

Llevar a cabo el Salón del Vino Peruano es todo un desafío, sin embargo, nosotros los peruanos siempre le ponemos pasión a nuestros productos y esta vez, con nuestro vino peruano, no nos quedaremos atrás.

Dicho esto, ahora conozcamos de primera mano y de manera presencial que PERÚ HACE VINO. Luego de una pausa de dos años debido a la pandemia, este año la propuesta vuelve a su formato presencial y desvirtualizada la cual permitirá reunir a productores, consumidores, enófilos, historiadores, cronistas, investigadores, viñateros, sommeliers, chefs, estudiantes, empresarios, comunicadores, todos unidos por una misma causa.

Un lugar ideal con un gran patrocinador detrás

El Centro Naval del Perú albergara por primera vez un evento enogastronómico en su sede de San Borja como su patrocinador oficial. Esta sede cuenta con amplios espacios ideales para recibir a todos los asistentes a la exposición, además de una gran accesibilidad para llegar a los diversos medios de transporte convirtiendo el lugar en un sitio ideal para albergar este gran evento. Todo esto demuestra el gran apoyo que se le da al SVP y a la fuerte ambición de difundir la cultura del vino con raíces peruanas.

VI SVP: Usted podrá disfrutar en esta edición

  • Concurso de Vinos: Como parte de la VI edición de la feria más importante de vinos peruanos, se desarrollará el II Concurso de Vinos Peruanos, el cual tiene por finalidad dar a conocer el nivel competitivo y de calidad de nuestra vinicultura. Participaran jueces entre enólogos y sommeliers nacionales y extranjeros.
  • Feria de Vinos: Con copa en mano, recorriendo cada stand, te permitirá degustar más de 40 bodegasy te sumergirás al mundo del vino peruano. Por la compra de la entrada te da derecho a una copa.
  • Catemos Perú: Se podrán degustar 25 vinos ganadores del concurso, la cata a ciegas estará dirigido por sommeliers y expertos.
  • Cena Maridaje: Podrás elegir entre dos cenas maridajes, las cuales te permitirán conocer la versatilidad del vino peruano con los platos estrellas preparados por los prestigiosos chefs del restaurante Monitor del Centro Naval, y guiados por sommeliers.
  • Degustación de los vinos peruanos seleccionados por la guía Descorchados, las cuales estarán presentes en esta VI edición.
  • Por primera vez estarán presentes bodegas del distrito de Cascas, quienes son embajadores de la iniciativa “De mi tierra, un producto” que promueve el Mincetur. Sus bodegas y viñedos se encuentran ubicados a 1 200 m s.n.m, zona andina de la región de La Libertad; poseedores de la “Ruta del Vino, Feria de Uvas y Museo de la Uva”.
  • También encontrarán diversas charlas gratuitas, stand de quesos, café, chocolates, charcutería, tapas, copas de cristal, productos afines para armar y llevar su respectivo maridaje y disfrutarlo en la comodidad de su hogar.

Pinceladas de la Evolución del Vino Peruano.
Perú Hace Vino ya ha cruzado fronteras e impresionado a muchos con su calidad y sabor, como Alemania, Argentina, Chile, Italia, Portugal, Estados Unidos. Esto es demostrado en la guía de vinos chilena Descorchado, considerada como las sagradas escrituras del mundo del vino. En su primera incursión en 2022 a nuestro país, la revista incluyó a más de la mitad de las 80 etiquetas catadas por sus especialistas dentro de su publicación, calificándola con las frases: “tienen los méritos suficientes como para estar en la guía”, “es bastante bueno para nuestros estándares” , “están pasando cosas en el vino peruano”. Para saber más sobre esto puede visitar: https://www.guiadescorchados.cl/archivos/informe-peru-2022-esp.pdf

A pesar del gran éxito que nuestro vino esta teniendo internacionalmente al punto de que las pequeñas bodegas de pequeñas producciones ya empiezan a tener presencia, el sommelier Cuenca avisa que no hay que bajar la guardia. Para el especialista es necesario seguir construyendo las bases y sumar los esfuerzos para convertirnos cada uno en embajadores del vino peruano y lograr posesionarlo en los paladares de nuevos consumidores, él cada año incide en el siguiente postulado: “se incrementará el consumo del vino peruano a la medida que conozcamos y amemos lo nuestro”, refiriéndose a la sinergia de crear estos espacios de networking offline, cuyo propósito es mantener y consolidar las relaciones con todas los stakeholders.

El Equipo
El Salón del Vino Peruano es posible gracias al esfuerzo del Comité Organizador del Salón del Vino Peruano, integrado por sommeliers y enófilos como: Héctor Tuesta, Noryerlith Quintana, Isbet Monroy, María Elena Cárdenas, Paola Suárez Rey, Rubén Carbonell, Joseph Ruiz, John Donaire, Roger Diaz, Gustavo Velezmoro, Mónica Delgado, Gaby Saenz, Verónica Urrutia, Madeleine Velasco, Carlos Santiago, Xavier Vaz  y Pedro Cuenca E.

VI SVP: PROGRAMA OFICIAL
Lugar: Centro Naval del PerúAv. San Luis Cdra. 24 S/N °.  Urb. San Borja Sur}
Fechas: Del 14 al 16 julio.

  • CONCURSO DE VINOS
    Martes 28, miércoles 29 de junio y jueves 14 de julio de 9 a 1 p.m. (sede Academia Peruana de Cata – Miraflores)
  • ANUNCIO DE GANADORES
    Jueves 14 de julio a las 8:30 p.m. 
  • CATEMOS PERÚ
    Jueves 14 de julio de 5 a 8 p.m.
  • FERIA DE VINOS
    Jueves 14 de julio de 3 a 10 p.m./ viernes 15 y sábado 16 de julio de 2 a 10 p.m.
  • CHARLAS GRATUITAS
    Viernes 15 de julio de 5 a 9 p.m. / sábado 16 de julio de 4 a 8 p.m.
  • CENA MARIDAJE
    Viernes 15 y sábado 16 // Primer horario 7 p.m., Segundo horario 8 p.m.

¿CÓMO ADQUIRIR ENTRADAS?

Para la Feria de vinos, (*) Cena Maridaje y Catemos Perú en https://teleticket.com.pe/
(*) también puedes reservar en: informes@peruvino.com.pe / 91902 8107 / 96099 3989 o directamente en el recinto naval el mismo día de la feria en:  Centro Naval del Perú,Av. San Luis Cdra. 24 S/N °.  Urb. San Borja Sur.

Para más información se recomienda visitar:
Historia y cultura del vino peruano
https://www.facebook.com/PERUVIN ,
https://www.facebook.com/CataPrivada/
https://www.youtube.com/channel/UCuSTP6k745e2WUafFIAAU9Q

Resultado del I Concurso de Vinos Peruanos SVP 2021
https://peruvino.com.pe/salon_vino_peruano

Catálogo de Vinos Peruanos
http://www.peruvino.com.pe/web