Luego de dos días de intensas catas a ciegas en el Hilton de Miraflores, salieron a la luz los resultados del Concurso Expovino Wong 2021 con gratas sorpresas. Esta fue la edición XIX de este esperado certamen de vinos, que como ya es costumbre en los últimos años, fue dirigida por el sommelier Pedro Cuenca, quien encabeza la selección de etiquetas desde el 2011.

Todos los vinos degustados son tomados de las góndolas de las tiendas Wong. Cabe señalar que el Expovino de Wong, es el evento más importante en su rubro en el Perú. Entre todos los ganadores, sobresalieron por su calidad los vinos de la bodega californiana Dark Horse, quienes obtuvieron dos medallas de oro, para sus Cabernet Sauvignon con 91 puntos, y para su Merlot con 90 puntos. Completan el portafolio de esta firma, un Sauvignon Blanc, un Pinot Grigio y un rosado que se gesta con Grenache, Barbera, Pinot Grigio, Tempranillo, Zinfandel.

Los Vinos californianos estan regresando al mercado peruano y su retorno es con un perfil mucho más atractivo y con ganas de adueñarse del mercado. Detrás de los vinos de Dark Horse está la enóloga Beth Liston, quien amolda vinos utilizando técnicas tradicionales con tecnologías innovadoras para crear vinos de la mejor calidad, logrando una personalidad única.

En esta oportunidad se evaluaron 507 vinos en dos fechas. La cata a ciegas de los vinos siguió los estándares de la OIV (Organización Mundial de la Vid y el Vino). Fueron 32 jueces locales, rigurosamente seleccionados, entre enólogos y sommelieres, quienes tuvieron la responsabilidad de evaluar cada una de las muestras. Cada juez cató 45 vinos por día, con un break de media hora. Al final de la jornada, se obtuvieron 27 Gran Medalla de Oro, 105 Medalla de Oro, 73 Medalla de Plata y 38 Medalla de Bronce. En esta edición participaron 16 proveedores y 77 bodegas de Argentina, Chile, Francia, Perú, España, Italia y Estados Unidos.