El peruano Luis Alza, bartender de Don Nico Steakhouse, ganó el premio mayor en la final nacional del «World Class 2022 Perú». Esto lo lleva a representar al Perú en la final de la edición mundial que se realizará en Sídney, Australia.

Nuestro país tendrá presencia en la competencia más importante de bartenders a nivel mundial: World Class. Este evento se realiza gracias a Diageo, compañía líder mundial de bebidas espirituosas, quien reunirá a los clasificados alrededor del mundo para disputar el titulo mundial.

El World Class cuenta primero con un torneo nacional en donde cada país encuentra a su representando del año. En cuanto a Perú, Luis Alza fue el ganador y también el que se llevó el título de «Bartender del año».

«Soy consciente que esta presentación es una oportunidad para poner al Perú en la vitrina coctelera del mundo. Por eso, estoy llevando insumos como Camu Camu, cedrón, vino de oca de Cusco, licor de Ajíes, yacón, alcaparrones de Ica, entre otros. Asimismo, las preparaciones se apoyan en la técnica, la puesta en escena y la compostura en la barra que hacen un performance mucho mejor», comenta Alza.

El World Class se caracteriza por ser una plataforma de capacitación, inspiración y competencia internacional, considerada una de las más importantes en la industria de la coctelería. La gran final global se realizará el próximo 11 de septiembre en la ciudad de Sídney y contará con 4 días de desafíos. Marcas como Johnnie Walker, Tanqueray y Zacapa en las barras, presenciarán a los 50 mejores talentos clasificados a nivel mundial quienes tendrán que demostrar sus habilidades y destreza frente a 18 jurados selectos e influencers.

De ese modo, el World Class Cocktail Festival y Global Finals impulsan la comunicación y el recuerdo de la coctelería mundial a gran escala.