La Wine & Spirit Education Trust está ofreciendo la certificación internacional que proporciona los pilares educativos básicos para desarrollar una carrera profesional en la industria de bebidas.

El programa se divide en dos cursos, el primero se enfocará en vinos, en este se verán temas como: los principales tipos y estilos de vinos; las uvas más habituales destinadas a la producción de vino y sus características; cómo almacenar y servir el vino; los principios básicos de maridaje y por ultimo, la responsabilidad social y consumo responsable de vino.

Por otro lado, se presentará el curso de destilados, en el cual se verán contenidos como: principios básicos de la producción de destilados; los principales tipos y estilos de destilados; cómo servir los destilados; factores que afectan el sabor de los destilados y cómo describir los destilados siguiendo la Certificación de Nivel 1 en Técnica Sistemática de Cata de Destilados WSE.

Ambos cursos serán dictados por Guilhem Renaud, educador de vinos y espirituosos de la Wine and Spirit Education Trust de Londres y diplomado en Viticultura y Enología. Cuenta con una titulación de la French Wine Scholar (FWS) y Spanish Wine Scholar (SWS). Además de tener experiencia en la producción de vino (viñedo y bodega) cosechada en sus vivencias profesionales desarrolladas en Ecuador y Francia.

Las clases tendrán la misma metodología y serán 8 horas repartidas entre enseñanza teórica, catas, prácticas y el examen oficial; los estudiantes probaran un mínimo de 8 vinos de estilos distintos y seles entregará un cuaderno oficial de WSET en español. Para concluir con una evaluación presencial de 30 preguntas de opción múltiple el día 10 de junio para los destilados y 11 de junio para los vinos.

Para inscribirse en estos dos curso pueden contactarse con Agustina Goldsack al teléfono 946 605 670 o con Norye Quintana al 923 266 245, el curso se dictará en el Hotel Ibis ubicado en la Av. Reducto 1057, Miraflores, Lima, Perú.