Lima, noviembre de 2026.- El restaurante Kilo, ubicado en Miraflores, fue escenario de la cena maridaje “Multibodegas: Una noche, grandes historias”, un encuentro que reunió a empresarios, clientes y amantes del vino en torno a una propuesta que combinó etiquetas seleccionadas y gastronomía de autor.

La experiencia contó con una selección de vinos elegidos por el sommelier José Bracamonte y José Santos, director de Hacienda del Abuelo. Entre las etiquetas presentadas estuvieron Hacienda del Abuelo Tinaja Moscatel de Alejandría, Dehesa La Granja La Temeraria, Hacienda del Abuelo Huinco Reserva Malbec, Condado de Haza Crianza, Sin Reglas Assemblages, Ernesto Catena Gran Alma Negra y Hacienda del Abuelo Pisco Machu Picchu Puro Quebranta.

Por su parte, Kilo presentó un menú especialmente pensado para acompañar la experiencia, con platos como pulpo a la parrilla con crema de ají amarillo, crostino ibérico con stracciatella, lomo fino en salsa de tres pimientas con papas nativas, Smoke Ribs con coleslaw y picanha Angus USA con French Fries.

La propuesta continuó con un tomahawk flameado al whisky acompañado de vegetales grillados y culminó con un brownie amelcochado y helado artesanal de lúcuma, poniendo el broche final a una noche dedicada a explorar sabores y descubrir nuevas combinaciones.

La velada se convirtió en un espacio de encuentro e intercambio entre los asistentes, quienes disfrutaron de una experiencia donde el vino, la gastronomía y las buenas historias fueron los protagonistas.

Una noche, grandes historias

Con esta cena maridaje, Kilo reafirmó su apuesta por crear experiencias gastronómicas que van más allá de la mesa, reuniendo productos seleccionados, propuestas culinarias y momentos para compartir alrededor de una copa de vino.