En el restaurante Kimo del Hotel Souma, ubicado en el distrito de Miraflores, se llevó a cabo un exclusivo cóctel de lanzamiento que reunió a amantes del vino, especialistas del rubro y entusiastas de la alta gastronomía. La velada tuvo como protagonista al Champagne Francés Vollereaux Premier Cru Brut, una etiqueta que destaca por su elegancia, complejidad y refinado proceso de elaboración.

Este champagne, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, cuenta con un notable proceso de crianza de seis años sobre lías, lo que le aporta una estructura sofisticada, notas profundas y una textura cremosa en boca. Su presentación marcó un momento especial dentro del evento, posicionándolo como una propuesta de alto nivel dentro del mercado.

La experiencia fue complementada por Rvl Wine, quienes ofrecieron un impecable maridaje gastronómico con una selección de sashimis y nigiris, logrando resaltar las cualidades del champagne y generar una armonía perfecta entre los sabores del mar y las burbujas. Cada combinación fue pensada para potenciar la experiencia sensorial de los asistentes.

Durante la noche, los invitados también tuvieron la oportunidad de degustar otras destacadas etiquetas de la casa Vollereaux, como el Reserve Brut, con cuatro años de crianza sobre lías; el Blanc de Noirs Brut Nature, elaborado exclusivamente con Pinot Noir; y el Rosé de Saignée Brut, que sorprendió por su intensidad y carácter. Cada uno de estos vinos reflejó el estilo distintivo de la marca y su compromiso con la calidad.

El evento congregó a un selecto grupo de clientes, sommeliers y amigos de la marca, quienes disfrutaron de una noche marcada por la exclusividad, el buen gusto y el descubrimiento de nuevas propuestas enológicas. Sin duda, una velada que reafirma el creciente interés por los champagnes premium en el Perú.