El embajador de Italia en el Perú, Massimiliano Mazzanti; el gerente general de la Cámara de Comercio Italiana del Perú, Flavio Greiner; y su vicepresidente, Gian Franco Esposito, participaron en la ceremonia de entrega de la certificación Ospitalità Italiana a Vincenzo Ascoli Figari, propietario de Vincenzo Ristorante, ubicado en San Isidro.

La distinción Ospitalità Italiana reconoce a establecimientos gastronómicos que contribuyen a preservar y difundir la autenticidad de la cocina y la cultura italiana fuera de Italia. Para los restaurantes distinguidos, representa un reconocimiento a la calidad de su propuesta y al respeto por los productos, las técnicas culinarias, las recetas y las tradiciones que forman parte de la gastronomía italiana.

En esta edición, Vincenzo Ristorante fue uno de los tres restaurantes seleccionados en el Perú para recibir esta certificación, sumándose a los establecimientos que buscan mantener los valores de la cocina italiana y acercar al público peruano una experiencia vinculada con su tradición gastronómica.

La ceremonia contó con la presencia de empresarios, miembros del cuerpo diplomático, clientes, amigos y familiares, quienes acompañaron a Vincenzo Ascoli Figari durante la entrega de este reconocimiento. El encuentro también se convirtió en una oportunidad para celebrar la relación cultural y gastronómica entre Italia y el Perú.

La propuesta de Vincenzo Ristorante se suma así a los espacios que buscan preservar la identidad de la cocina italiana a través de sus preparaciones y de una experiencia que pone en valor la tradición y la hospitalidad.

Como parte de la celebración, los invitados disfrutaron de una presentación de música italiana a cargo del tenor y cantante Jonatan Martínez y del violinista Iván Córdoba, quienes acompañaron la velada y dieron cierre a la ceremonia.

El reconocimiento recibido por Vincenzo Ristorante representa un nuevo capítulo para el restaurante y pone en valor su compromiso con una cocina que mantiene como eje la tradición, la autenticidad y la cultura gastronómica italiana.