Una noche dedicada al vino, la gastronomía y el aprendizaje reunió a amantes de la cultura enológica en una exclusiva experiencia organizada por Terroir 33 & Terroir Experience. La Cata Alta Gama – Bodega Bressia, realizada en el restaurante Baco & Vaca de San Isidro, transportó a los asistentes hasta los viñedos de Mendoza, Argentina, a través de una cuidada selección de etiquetas y maridajes especialmente diseñados para la ocasión.

La velada contó con la participación de Marita Bressia, Export Manager de Bodega Bressia, quien compartió con los asistentes la historia, filosofía y características que han convertido a esta reconocida casa vitivinícola argentina en una de las más destacadas de la región. Durante la presentación, los invitados pudieron conocer de cerca el trabajo detrás de cada etiqueta, así como las particularidades de los terroirs mendocinos que dan origen a sus vinos.

Cerca de 60 invitados participaron de esta experiencia sensorial que combinó la excelencia del vino con una propuesta gastronómica especialmente creada para realzar las cualidades de cada cepa. El recorrido estuvo conformado por cuatro tiempos cuidadosamente maridados: Lágrima Canela Chardonnay & Semillón acompañado de un Spring Roll; Monteagrelo Cabernet Franc junto a una Empanada de Carne; Piel Negra Pinot Noir maridado con un Bao de Chanchito Nikkei; y finalmente Bressia Profundo, acompañado por una Brocheta de Lomo Saltado, logrando una armonía entre sabores peruanos y argentinos.

Uno de los momentos más destacados de la noche fue la dinámica gamificada de cata a ciegas, una actividad que permitió a los participantes poner a prueba sus sentidos e identificar aromas, sabores y características de los vinos sin conocer previamente sus etiquetas. Esta propuesta generó una interacción constante entre los asistentes, promoviendo el intercambio de opiniones y conocimientos en torno al mundo del vino.

La experiencia también sirvió como espacio de encuentro para importantes representantes de la gastronomía, la sommellerie y el sector empresarial. Entre los asistentes destacaron el reconocido chef Hajime Kasuga, la sommelier Mirtha Noceda y Alonso Estrada, CEO de Agua Socosani, auspiciador oficial del evento, además de invitados especiales vinculados a la industria gastronómica y vitivinícola.

Con iniciativas como esta, Terroir 33 & Terroir Experience continúan impulsando la cultura del vino en el Perú, acercando a consumidores y expertos a experiencias que combinan educación, entretenimiento y alta gastronomía, consolidando espacios donde el vino se convierte en el gran protagonista de la conversación.