Gastronomía peruana – Revista Cocktail

5 de noviembre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CHIFA BARRIO DRAGON CELEBRÓ EL DÍA DE LA CANCIÓN CRIOLLA CON UNA NOCHE DE SABORES Y MÚSICA EN MIRAFLORES

Cerca de 100 invitados participaron en una velada que reunió gastronomía oriental, música criolla y entretenimiento, en un encuentro que convocó a clientes, amigos y foodies. El restaurante Chifa Barrio...

2 de noviembre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

PANDONO: UNA NUEVA PROPUESTA DE SÁNGUCHES PERUANOS E INTERNACIONALES DONDE CADA DETALLE CUENTA

El nuevo Sandwich Shop apuesta por una carta diversa, panes de proveedores especializados e ingredientes cuidadosamente seleccionados. PANDONO se suma a la escena gastronómica limeña con una propuesta que...

29 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

TALENTO QUE TRANSFORMA: INSTITUTO INTECI CELEBRA 26 AÑOS FORMANDO A LAS PROMESAS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA

Con la mirada internacional puesta en el Perú y su inagotable despensa de insumos rumbo a los 50 Best, la institución consolida más de dos décadas impulsando la alta...

28 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

DE LA PAMPA A LA PARRILLA: LA APUESTA DE LA CUADRA DE SALVADOR POR LA CARNE ARGENTINA

La propuesta reúne cinco cortes de razas Angus, Hereford y sus cruzas, provenientes de la Pampa Húmeda y sometidos a un mínimo de 21 días de maduración en frío....

28 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

BRAEDT Y RODRIGO FERNANDINI CRUZAN FRONTERAS CON EL CHORIJUNTE Y LLEVAN EL SABOR PERUANO A ARGENTINA

Lima, octubre, 2026.– Con el objetivo de conectar dos culturas gastronómicas a través de un clásico de la parrilla, Braedt y el chef peruano Rodrigo Fernandini llevaron el Chorijunte...

26 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Bebidas

SASTRERÍA MARTÍNEZ VUELVE A ESTAR ENTRE LOS 50 MEJORES BARES DEL MUNDO Y CELEBRA EL ORGULLO DE REPRESENTAR AL PERÚ

Por segundo año consecutivo, Sastrería Martínez vuelve a destacar en la escena internacional de la coctelería. En la edición 2026 de The World’s 50 Best Bars, el speakeasy limeño alcanzó...

5 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

LA ISLA ESCONDIDA CELEBRA EL MES CRIOLLO CON UNA PROPUESTA QUE RECORRE LA TRADICIÓN GASTRONÓMICA PERUANA

Durante octubre, el restaurante pone en valor reconocidos platos de la cocina criolla, como el cabrito a la norteña, el arroz con pato y el ají de gallina, en...

2 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

PREMIOS SUMMUM REÚNEN A CERCA DE 800 INVITADOS Y RECONOCEN A LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA PERUANA

El emblemático Puericultorio Pérez Araníbar fue escenario de una nueva edición de los Premios Summum, una de las celebraciones que reúne a destacados representantes de la gastronomía peruana. La ceremonia congregó a...

1 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Eventos

NORKY’S CUMPLE 50 AÑOS: DE EMPRENDIMIENTO FAMILIAR A UNA CADENA CON MÁS DE UN CENTENAR DE LOCALES Y MÁS DE 2,500 COLABORADORES

La marca peruana celebra cinco décadas de trayectoria, atiende aproximadamente a dos millones de clientes al mes y continúa expandiéndose mientras renueva su propuesta para conectar con nuevas generaciones. Lima, septiembre...

1 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CHEF EDU CHÁVARRI APUESTA POR EL MERCADO DE SNACKS PREMIUM

•⁠ ⁠El chef peruano: Edu Chávarri lanzó Crunch Lab, una nueva propuesta gastronómica inspirada en sus viajes y experiencia internacional, con productos para compartir en reuniones y celebraciones. Lima,...