UN BOCADO CON HISTORIA: UN HOMENAJE ESPECIAL PARA LA TABERNA CRIOLLA EN ESTE MES PATRIO
Las tabernas forman parte de la resistencia bohemia que mantiene vivas las tradiciones de antaño ante el...
GRANDES CADENAS POLLERAS PARA UN GRAN DÍA POLLERO
El pollo a la brasa siempre ha sido un delicioso platillo para disfrutar en familia. Por ello y para...
LA GRAN VUELTA AL MUNDO DE LOS DULCES PERUANOS EN CELEBRACIÓN DE LA GASTRONOMÍA PERUANA
A modo de celebración La Ibérica y la Marina de Guerra del Perú unen sus fuerzas para traernos unos...
ASU MAKI: UNA FUSIÓN DE LAS DELICIAS PERUANAS CON JAPONESAS
Asu Maki, una interesante, pero sobre todo deliciosa propuesta fusión “Nikkei Chicha” promete una...
QUESOS EUROPEOS Y FRUTAS PERUANAS: UN IDIOMA DE AMOR Y SABOR
El Perú se encuentra entre los países más diversos del mundo. Con más de 25 mil especies de flora,...
“BLACK WHISKEY”: EL WHISKEY DE MAIZ QUE CAUTIVÓ AL MUNDO
Crear un producto exitoso no es fácil. Existen muchos retos que van más allá que solo la teoría o la...
FALLECIÓ CREADOR DE LA REVISTA SOMOS A LOS 77 AÑOS
Bernardo Roca Rey, reconocido periodista e impulsor de la gastronomía peruana, murió a los 77 años. Te...
RUMBOS CULINARIOS: ROBERTO BOYLE RETORNÓ A LAS PANTALLAS DE TELEVISIÓN A TRAVÉS DEL PROGRAMA “PIERANGELI EN CASA”
El reconocido chef es parte de una nueva secuencia gastronómica transmitida a través de Willax...
RAÍCES ACEVICHADAS
Un plato bandera, que tradicionalmente es servido en trozos de pez marinados en limón, sal y ají; puede...
INFINITAS VERSIONES DEL CEVICHE CAUTIVAN LOS PALADARES INTERNACIONALES
La riqueza marina del Perú se ha hecho conocida en todo el globo gracias al ceviche. Junto a Cocktail,...