cocina peruana – Revista Cocktail

9 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

TRATTORIA MAMMA LOLA PRESENTA NOVEDADES DE ESTACIÓN EN SU LOCAL DE SAN ISIDRO

La propuesta italiana incorpora dos nuevas preparaciones que combinan recetas de inspiración italiana con ingredientes peruanos y productos de temporada. Trattoria Mamma Lola presenta dos novedades de estación en...

2 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

PREMIOS SUMMUM REÚNEN A CERCA DE 800 INVITADOS Y RECONOCEN A LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA PERUANA

El emblemático Puericultorio Pérez Araníbar fue escenario de una nueva edición de los Premios Summum, una de las celebraciones que reúne a destacados representantes de la gastronomía peruana. La ceremonia congregó a...

1 de octubre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CHEF EDU CHÁVARRI APUESTA POR EL MERCADO DE SNACKS PREMIUM

•⁠ ⁠El chef peruano: Edu Chávarri lanzó Crunch Lab, una nueva propuesta gastronómica inspirada en sus viajes y experiencia internacional, con productos para compartir en reuniones y celebraciones. Lima,...

23 de septiembre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

BARRIO DRAGÓN CELEBRA AL CHIFA COMO PARTE DE LA GASTRONOMÍA PERUANA

El tercer sábado de setiembre, 19 de setiembre, Barrio Dragón celebró la segunda edición de una fecha que ya forma parte de su identidad: una jornada dedicada a reivindicar...

12 de septiembre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

DÍA DE LA GASTRONOMÍA PERUANA: ¿CUÁLES SON LOS PLATOS QUE MÁS PIDEN LOS EXTRANJEROS DURANTE SU VISITA AL PERÚ?

Desde el clásico lomo saltado y el ceviche hasta el pan con chicharrón y el pisco sour, los visitantes extranjeros encuentran en la gastronomía una de las principales formas...

11 de septiembre de 2026
Revista Cocktail
Cine

JW MARRIOTT LIMA Y JW MARRIOTT EL CONVENTO CUSCO PARTICIPAN EN UN DOCUMENTAL QUE RECORRE LA HISTORIA, DIVERSIDAD E IDENTIDAD DE UNO DE LOS PLATOS MÁS EMBLEMÁTICOS DEL PAÍS

El ceviche trasciende la gastronomía para convertirse en una expresión de identidad, tradición y orgullo peruano. Bajo esta premisa nace “Ceviche, la película”, documental culinario y cultural protagonizado por...

9 de septiembre de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

“VIAJAMOS A TRAVÉS DEL VINO”: KILO PRESENTÓ UNA CENA MARIDAJE PARA LOS AMANTES DE LA GASTRONOMÍA

El restaurante Kilo, ubicado en Surco, fue escenario de la cena maridaje “Viajamos a través del vino”, una experiencia especial que reunió a empresarios, clientes y amantes del vino...

31 de agosto de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

URBAN KITCHEN INAUGURA UN NUEVO ESPACIO EN MIRAFLORES CONSOLIDANDO SU PROPUESTA DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

Urban Kitchen inicia una nueva etapa con la apertura de su nuevo local en Miraflores, un espacio de dos pisos y una amplia terraza diseñado para potenciar sus experiencias...

26 de agosto de 2026
Revista Cocktail
Cine

RODRIGO FERNANDINI LLEVA EL PLATO BANDERA DEL PERÚ A LA PANTALLA GRANDE CON “CEVICHE”

El chef protagoniza la película dirigida por Fernando Landavere, que recorre Chiclayo, Cusco, Lima y Manhattan en busca de las historias, tradiciones, mitos y secretos detrás de 17 preparaciones....

19 de agosto de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

TABERNA E. PALACIOS PRESENTA SU NUEVA CARTA CRIOLLA Y RENUEVA LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN MIRAFLORES

El chef Renzo Miñan, al frente del restaurante Taberna E. Palacios, en Miraflores, presenta una renovada propuesta gastronómica inspirada en los sabores de la cocina criolla peruana, incorporando una carta que...