cocina peruana – Página 2 – Revista Cocktail

20 de julio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

BISTRO 400 PRESENTA SU NUEVA CARTA: UN HOMENAJE A LA COCINA PERUANA CLÁSICA CON EL SELLO DEL CHEF FERNANDO RONDÓN

El restaurante del Courtyard by Marriott Lima Miraflores, Bistro 400 renueva su propuesta gastronómica con recetas inspiradas en la tradición peruana, insumos locales y una visión contemporánea. La gastronomía...

19 de julio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

DONDE WALTER CELEBRA EL DÍA DEL POLLO A LA BRASA CON NUEVAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS

Donde Walter conmemora el Día del Pollo a la Brasa con innovadoras versiones de su plato insignia La marca amplía su oferta gastronómica con nuevas preparaciones que mantienen el...

14 de julio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

EL “MEJOR CEVICHE DE BARRANCO” EN LA CHINGANA.

La Chingana de Barranco ha marcado un hito en la escena gastronómica limeña al recibir el prestigioso reconocimiento al “Mejor Ceviche de Barranco”, un galardón otorgado por la Municipalidad...

25 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

LA DISTINCIÓN OTORGADA POR PROMPERÚ COINCIDE CON LA CERTIFICACIÓN DE GOURMEAT COMO RESTAURANTE LICENCIADO DE CERTIFIED ANGUS BEEF Y UNA ETAPA DE PROYECCIÓN INTERNACIONAL PARA EL CHEF PERUANO

Hay reconocimientos que llegan como una meta y otros que funcionan como un recordatorio de todo el camino recorrido. Para Roberto Boyle, recibir la licencia Marca Perú coincide con...

18 de junio de 2026
Revista Cocktail
Eventos

HUAMBRA, CINCO AÑOS REINTERPRETANDO LA AMAZONÍA PERUANA DESDE LIMA

Cinco años después de iniciar como un emprendimiento de juanes por delivery durante la pandemia, Huambra se ha consolidado como uno de los principales referentes de la cocina amazónica...

15 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía, Sin categoría

TINAJAS CHICKEN & GRILL COMPITE ENTRE LAS 15 MEJORES POLLERÍAS DEL PERÚ EN LOS PREMIOS SOMOS 2026

Tinajas Chicken & Grill ha sido nominada a los Premios Somos 2026 de El Comercio en la categoría de Mejor Pollería, consolidándose como una de las 15 marcas seleccionadas...

3 de mayo de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CASA TAMBO PRESENTA “RAÍCES”: UN VIAJE CULINARIO QUE CONECTA LA HISTORIA DEL CENTRO DE LIMA CON LA ALTA COCINA PERUANA

En el corazón histórico de la capital, Casa Tambo marca un nuevo hito en su trayectoria con el lanzamiento de “Raíces”. Esta nueva propuesta gastronómica no es solo una carta, sino una...

14 de abril de 2026
Revista Cocktail
Restaurantes

“RUTA 1: EL ORIGEN”: UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA QUE CELEBRA LA IDENTIDAD PERUANA DESDE EL CENTRO HISTÓRICO

El próximo 26 de abril, Dorcher Tap Room – Centro Histórico será el escenario de “Ruta 1: El Origen”, una experiencia gastronómica especial que reunirá a dos destacados exponentes...

24 de marzo de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CENA MARIDAJE EXPLORA LA RELACIÓN ENTRE COCINA PERUANA Y VINO EN CUATRO TIEMPOS

Una propuesta que combina cocina peruana contemporánea y selección de vinos llega a Hoteles Costa del Sol con una cena maridaje de cuatro tiempos diseñada para explorar la relación...