7 de September de 2026

Gastronomía

30 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

CHEF CHIQUI CASTRO APUESTA POR LA EXCELENCIA DE LA CARNE PERUANA EN SU NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA

El concepto de este restaurante nace en Trujillo con una visión clara: rendir homenaje a la parrilla peruana a través de una propuesta gastronómica que destaca la riqueza de...

28 de junio de 2026
Revista Cocktail
Actualidad, Gastronomía

Día del Ceviche: el limón no cocina el pescado, y la ciencia explica por qué

Desde la química de sus ingredientes hasta su valor nutricional, el plato bandera del Perú esconde procesos moleculares que pocos conocen. Millones de peruanos lo preparan cada semana, pero...

25 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

LA DISTINCIÓN OTORGADA POR PROMPERÚ COINCIDE CON LA CERTIFICACIÓN DE GOURMEAT COMO RESTAURANTE LICENCIADO DE CERTIFIED ANGUS BEEF Y UNA ETAPA DE PROYECCIÓN INTERNACIONAL PARA EL CHEF PERUANO

Hay reconocimientos que llegan como una meta y otros que funcionan como un recordatorio de todo el camino recorrido. Para Roberto Boyle, recibir la licencia Marca Perú coincide con...

15 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía, Sin categoría

TINAJAS CHICKEN & GRILL COMPITE ENTRE LAS 15 MEJORES POLLERÍAS DEL PERÚ EN LOS PREMIOS SOMOS 2026

Tinajas Chicken & Grill ha sido nominada a los Premios Somos 2026 de El Comercio en la categoría de Mejor Pollería, consolidándose como una de las 15 marcas seleccionadas...

15 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

RAZETO TRATTORIA ABRE SUS PUERTAS EN EL CORAZÓN DE SAN ISIDRO CON LO MEJOR DE LA TRADICIÓN ITALIANA

La reconocida propuesta gastronómica Razeto Trattoria continúa su crecimiento y anuncia la apertura de su segundo local, esta vez en el distrito de San Isidro. El proyecto es liderado...

12 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

“LA RUTA DEL ANGUS” REUNIÓ GRANDES CORTES Y VINOS DE PRESTIGIO EN UNA EXCLUSIVA CENA MARIDAJE EN KILO SURCO

El restaurante Kilo de Surco fue el escenario de una destacada experiencia gastronómica con la realización de la cena maridaje “La Ruta del Angus”, una propuesta que reunió a...

9 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

SAN PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY BUSCA AL PRÓXIMO GRAN TALENTO CULINARIO DE LATINOAMÉRICA

Las postulaciones para la séptima edición de la S.Pellegrino Young Chef Academy permanecerán abiertas hasta el 9 de junio de 2026 para chefs menores de 30 años que deseen...

5 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía, Sin categoría

ALMA NEGRA Y MIL DEMONIOS PROTAGONIZARON EXCLUSIVA CENA MARIDAJE EN EL RESTAURANTE KILO DE MIRAFLORES

El restaurante Kilo, ubicado en el corazón de Miraflores, fue el escenario de una exclusiva cena maridaje que reunió lo mejor de la gastronomía a la parrilla y una...

2 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

DONDE VÍCTOR INAUGURA SUS PUERTAS EN SAN ISIDRO Y APUESTA POR CONVERTIRSE EN UN NUEVO REFERENTE GASTRONÓMICO DE LA CIUDAD

Con una elegante velada que reunió a cerca de 100 invitados, el restaurante Donde Víctor celebró su inauguración oficial en pleno corazón de San Isidro, presentándose como una nueva...

2 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

FIN DEL MUNDO ASADOS CELEBRÓ SU PRIMER ANIVERSARIO CON UNA NOCHE DE SABORES, AMISTAD Y HERMANDAD PERUANO-ARGENTINA

Entre aromas de leña, brasas encendidas y el espíritu de la buena mesa, el restaurante Fin del Mundo Asados celebró su primer aniversario junto a amigos, clientes y colaboradores...