Gastronomía peruana – Página 4

6 de julio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

TINAJAS VIÑAS DE LA MOLINA REABRE SUS PUERTAS TRAS UNA REMODELACIÓN INTEGRAL Y REFUERZA SU LEGADO GASTRONÓMICO

El tradicional restaurante Tinajas Viñas de La Molina, considerado el primer local de la cadena Tinajas Chicken & Grill, celebró oficialmente su esperada reapertura luego de una completa remodelación...

2 de julio de 2026
Revista Cocktail
Bebidas, Gastronomía

BODEGA BRESSIA PROTAGONIZÓ EXCLUSIVA EXPERIENCIA ENOGASTRONÓMICA EN SAN ISIDRO CON MARIDAJES DE ALTA GAMA

Una noche dedicada al vino, la gastronomía y el aprendizaje reunió a amantes de la cultura enológica en una exclusiva experiencia organizada por Terroir 33 & Terroir Experience. La...

28 de junio de 2026
Revista Cocktail
Actualidad, Gastronomía

Día del Ceviche: el limón no cocina el pescado, y la ciencia explica por qué

Desde la química de sus ingredientes hasta su valor nutricional, el plato bandera del Perú esconde procesos moleculares que pocos conocen. Millones de peruanos lo preparan cada semana, pero...

25 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

LA DISTINCIÓN OTORGADA POR PROMPERÚ COINCIDE CON LA CERTIFICACIÓN DE GOURMEAT COMO RESTAURANTE LICENCIADO DE CERTIFIED ANGUS BEEF Y UNA ETAPA DE PROYECCIÓN INTERNACIONAL PARA EL CHEF PERUANO

Hay reconocimientos que llegan como una meta y otros que funcionan como un recordatorio de todo el camino recorrido. Para Roberto Boyle, recibir la licencia Marca Perú coincide con...

15 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía, Sin categoría

TINAJAS CHICKEN & GRILL COMPITE ENTRE LAS 15 MEJORES POLLERÍAS DEL PERÚ EN LOS PREMIOS SOMOS 2026

Tinajas Chicken & Grill ha sido nominada a los Premios Somos 2026 de El Comercio en la categoría de Mejor Pollería, consolidándose como una de las 15 marcas seleccionadas...

9 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

SAN PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY BUSCA AL PRÓXIMO GRAN TALENTO CULINARIO DE LATINOAMÉRICA

Las postulaciones para la séptima edición de la S.Pellegrino Young Chef Academy permanecerán abiertas hasta el 9 de junio de 2026 para chefs menores de 30 años que deseen...

2 de junio de 2026
Revista Cocktail
Gastronomía

DONDE VÍCTOR INAUGURA SUS PUERTAS EN SAN ISIDRO Y APUESTA POR CONVERTIRSE EN UN NUEVO REFERENTE GASTRONÓMICO DE LA CIUDAD

Con una elegante velada que reunió a cerca de 100 invitados, el restaurante Donde Víctor celebró su inauguración oficial en pleno corazón de San Isidro, presentándose como una nueva...

2 de junio de 2026
Revista Cocktail
Bebidas

FESTIVAL DE LA VENDIMIA SURCANA 2026 REUNIÓ LO MEJOR DEL VINO, EL PISCO Y LA TRADICIÓN EN SANTIAGO DE SURCO

Con gran entusiasmo y una importante asistencia de vecinos, turistas y amantes de la cultura vitivinícola, se inauguró la 88.ª edición del Festival de la Vendimia Surcana 2026 en...

1 de junio de 2026
Revista Cocktail
Bebidas

DE CAJÓN DESTILADOS BUSCA REVALORIZAR LA PAPA AMARILLA.

Este fin de semana, la Municipalidad de Lima realizará el Festival de la Papa Nativa en conmemoración de su Día Nacional. La reconocida y premiada firma peruana “De Cajón Destilados”, rendirá...

1 de junio de 2026
Revista Cocktail
Bebidas

EMINA WINES PRESENTÓ SUS ETIQUETAS ESPAÑOLAS EN UNA EXCLUSIVA DEGUSTACIÓN REALIZADA EN LA CARRETA DE SAN ISIDRO

El restaurante La Carreta, ubicado en San Isidro, fue el escenario elegido para la presentación oficial en Perú de los vinos de Emina, marca perteneciente a las reconocidas Bodegas...